Источники минеральных веществ

Пищеварительная система человека, вступающая в непосредственный контакт с пищей, которая может содержать, кроме полезных, самые различные ядовитые вещества, а также болезнетворные микроорганизмы, часто подвергается различным поражениям. Желудочно-кишечные заболевания имеют большую распространенность, уступая в этом отношении только сердечно-сосудистым, бронхолегочным заболеваниям и раку. Необходимо отметить, что в последнее время эти заболевания получают все большее распространение. Это связано в большой степени с химическим составом пищи, ухудшающейся экологической обстановкой, что провоцирует нарушение работы других систем организма. Данная ситуация в наше время является одной из основных проблем медицины. Решение лежит в области профилактических и реабилитационных программ эндоэкологической коррекции. В связи с этим сегодня большое внимание уделяется вопросу саногенетической (оздоровительной) коррекции питания как фактору общего оздоровления организма.

В комплексном лечебно-оздоровительном подходе к заболеваниям пищеварительной системы весьма важным звеном является период реабилитации больного, поскольку возникновение той или иной болезни обусловлено нарушением структурных и функциональных систем организма, а также провоцирует дальнейшее усугубление уже имеющихся нарушений и появление новых.

После устранения причины и симптомов заболевания, целесообразно проведение реабилитационных мероприятий. Это важно также для предотвращения возможной хронизации того или иного острого процесса за счет возникающего в результате болезни функционального истощения защитных сил организма.

Полноценная реабилитация должна обеспечиваться рядом мероприятий, объединенных в методическую схему и направленных на:

• ликвидацию этиологического фактора возникновения патологического процесса;
• восстановление гомеостаза;
• полноценное обеспечение пластическим материалом;
• стимуляцию репарационных систем организма;
• стимуляцию саногенетических механизмов.

Регуляция любого процесса человеческой жизнедеятельности, в том. числе и регенерации, определяется гибкостью и эффективностью работы его ферментативных систем. Чем лучше работают ферментативные системы человека, тем стабильнее его гомеостаз. Эффективность работы каждой ферментативной системы зависит от наличия кофакторов. Такими кофакторами в большинстве случаев являются различные минеральные вещества. То есть, если в организме присутствуют в необходимом количестве все нужные ему минеральные вещества и не наблюдается их избыточного содержания, адаптационные возможности его ферментативных систем значительно возрастают, что способствует купированию отрицательной динамики патологического процессa и обеспечивает более полноценное восстановление гомеостаза, а также саногенетических механизмов.

Минеральные вещества не образуются в организме и потому являются незаменимой составной частью нашего рациона. Пытаясь восполнить дефицит в организме микро- и макроэлементов, мы вряд ли сможем самостоятельно подобрать гармоничное сочетание минеральных веществ, адекватное потребностям организма. То есть существует либо риск передозировки каких-либо элементов, чреватый отравлением, либо восполнение ряда недостающих организму веществ может быть недостаточным, что также нежелательно.

В вопросе подбора сбалансированного для каждого организма состава микроэлементов есть еще одна особенность. Она заключается в том, что всасывание и обмен каждого микро-, макроэлемента зависит от содержания других минеральных элементов организaа. Общеизвестно, что не существует дефицита или избытка какого-либо одного или двух микро-, макроэлементов, вследствие того, что обмен всех неорганических элементов очень тесно взаимосвязан. Так, например, избыток меди всегда сопровождается дефицитом цинка, марганца, кальция и восполнить дефицит этих элементов невозможно без предварительного выведения избытка меди. Аналогично, повышение содержания цинка приводит к дефициту меди и свинца, который нужен для нормального кроветворения и т.д.

Таким образом, нецелесообразными становятся попытки искусственного введения в организм одиночного элемента (селена, йода, цинка, и др.), поскольку блокированы системы их обмена. В данном случае необходима комплексная коррекция всех звеньев минерального обмена.

Хелатные соединения (комплексы, несущие минеральное вещество) способны поставлять микро-, макроэлементы в организм даже при нарушении их обмена, однако поступление какого-либо одиночного микро-, макроэлемента в данном случае происходит насильственно.

вопреки системам регуляции организма. Их строго дифференцированное и кратковременное применение допускается при наличии глубокого дефицита какого-либо микро-макроэлемента обусловленного тяжелым заболеванием, или отравлением элементом-антагонистом. Также можно использовать хелатные соединения для эффективного удаления из организма того или иного иона-токсиканта (биометалла).

Кроме того, применение средств, которые способны не избирательно поставлять в организм какие-либо микро-, макроэлементы (особенно в виде хелатных соединений), требует от врача строгого соблюдения методик и обоснованности их назначения, поскольку передозировка даже таких важных элементов, как селен, цинк, йод, может привести к тяжелым нарушениям в организме:

• избыток селена, способен вызвать извращение фосфорно-кальциевого обмена, нарушение функции печени, почек, нарушение иммунной системы и т.д. обладает эмбрио-токсическим, тератогенным эффектами,
• избыток йода в организме серьезно отражается на обмене других минеральных веществ, способен разрушать ДНК,
• избыток цинка вызывает снижение содержания в организме меди, кальция, кадмия, может привести к развитию злокачественных новообразований и т.д.

В БАД типа «Литовит» содержатся все необходимые для организма микро-, макроэлементы, однако при его применении невозможна передозировка того или иного неорганического вещества, а восстановление минерального баланса происходит одновременно по всем направлениям и включает все минеральные элементы.

Восстановление и стабилизация минерального гомеостаза является основополагающим фактором коррекции гомеостаза, стимуляции репаративных процессов, саногенетических механизмов, a, значит, и комплексa реабилитационных мероприятий в целом. На сегодняшний день одним из наиболее перспективных средств, способных нормализовать минеральный гомеостаз, являются средства на основе веществ, обладающих свойствами избирательного ионного обмена и специфичной сорбции, например, биологически активная добавка (БАД) к пище «Литовит».